Recette De Glace Cookie Dough Ben & Jerry'S

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Délicieuse recette de Crème Glacée Cookie Dough Ben & Jerry's : Glace maison facile et gourmande

Imaginez une glace onctueuse, parsemée de morceaux de pâte à biscuits moelleux, le tout rehaussé d'une touche de vanille et de caramel. Cela vous fait rêver ? Découvrez notre recette de Crème Glacée Cookie Dough Ben & Jerry's pour réaliser ce dessert délicieux et réconfortant chez vous !

Pourquoi faire sa propre crème glacée Cookie Dough Ben & Jerry's ?

  • Goût authentique : Recréez le goût unique de la célèbre crème glacée Ben & Jerry's dans le confort de votre foyer.
  • Ingrédients de qualité : Contrôlez les ingrédients utilisés et optez pour des produits de qualité supérieure.
  • Personnalisation : Ajustez la quantité de pâte à biscuits et de caramel selon vos préférences.
  • Plaisir partagé : Partagez ce dessert gourmand avec vos proches et créez des moments de convivialité.

Ingrédients pour la recette de Crème Glacée Cookie Dough Ben & Jerry's :

  • 500 ml de crème liquide entière
  • 380 g de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pâte à biscuits (crue, environ 250 g)
  • 100 g de caramel (facultatif)

Instructions de préparation :

  1. Dans un grand bol, fouettez la crème liquide entière jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.
  2. Incorporer délicatement le lait concentré sucré et l'extrait de vanille.
  3. Émiettez la pâte à biscuits en petits morceaux et ajoutez-la à la préparation.
  4. Ajoutez le caramel (si vous le souhaitez) et mélangez délicatement.
  5. Versez la préparation dans un contenant hermétique et congelez pendant au moins 6 heures.
  6. Dégustez votre délicieuse Crème Glacée Cookie Dough Ben & Jerry's maison !

Recette Glace Cookie Dough Ben & Jerry's : Un Délice Facile à Réaliser

Introduction La crème glacée Cookie Dough Ben & Jerry's est un classique adoré par tous les amateurs de sucreries. Grâce à cette recette facile, vous pouvez recréer ce délice gourmand à la maison. Suivez nos instructions pas à pas pour profiter de votre propre version de cette glace iconique.

Ingrédients pour la Pâte à Cookies

  • 1 tasse (120 g) de farine tout usage
  • 1/2 tasse (100 g) de sucre brun clair
  • 1/4 tasse (50 g) de sucre granulé
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 tasse (60 g) de beurre non salé, ramolli
  • 1 oeuf

Ingrédients pour la Crème Glacée

  • 2 tasses (500 ml) de crème liquide entière
  • 1 tasse (200 g) de lait
  • 1 tasse (200 g) de sucre granulé
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions pour la Pâte à Cookies

  1. Mélanger la farine, le sucre brun, le sucre granulé, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
  2. Incorporer le beurre ramolli et mélanger jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière.
  3. Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
  4. Former une boule avec la pâte, l'envelopper de film alimentaire et la réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

Instructions pour la Crème Glacée

  1. Dans une casserole moyenne, chauffer la crème liquide, le lait et le sucre granulé jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  2. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
  3. Dans un bol séparé, fouetter les jaunes d'oeufs et l'extrait de vanille.
  4. Verser lentement le mélange de crème chaude sur les jaunes d'oeufs en fouettant constamment.
  5. Reverser le mélange dans la casserole et chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe le dos d'une cuillère.
  6. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.

Assemblage de la Glace

  1. Beurrer un moule à pain de 23x13 cm.
  2. Étendre la pâte à cookies dans le moule et la presser fermement pour former une croûte.
  3. Verser la crème glacée refroidie sur la croûte de cookies et lisser le dessus.
  4. Congeler pendant au moins 4 heures avant de servir.

Astuces

  • Pour une glace plus crémeuse, faites chauffer la crème glacée à feu doux et remuez constamment.
  • Pour une croûte de cookies plus croustillante, faites cuire la glace au four à 175 °C pendant 15-20 minutes avant de la congeler.
  • Vous pouvez ajouter vos garnitures préférées, telles que des pépites de chocolat, des noix ou des fruits frais.

Conclusion Avec cette recette simple, vous pouvez désormais savourer chez vous le goût emblématique de la crème glacée Cookie Dough Ben & Jerry's. Dégustez ce délice sucré en famille ou entre amis et partagez un moment gourmand inoubliable.

Source des images

  • Image de la crème glacée Cookie Dough Ben & Jerry's : https://tse1.mm.bing.net/th?q=Recette+glace+cookie+dough+ben+et+jerry

Video RECETTE : Crème glacée Ben & Jerry's Cookie Dough **LACHOUFAMILY**

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